Breadcrumb Comb untuk Membersihkan Pemotong Roti Industri (Oliver 732-N): 3 Langkah (dengan Gambar)

2024 Pengarang: John Day | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-30 09:58

Iblis ini adalah jalan keluar dari jalur. Ada Oliver 732-N Front Load Slicer (spasi 7/16”) di toko roti tempat saya bekerja. Saat diiris, itu membuat remah roti halus yang terkumpul di dudukannya. Kuas digunakan untuk menyapu bagian depan cradle tetapi tidak sampai di antara tine. Meskipun, remah roti tidak bersentuhan dengan roti segar, saya bertanya-tanya berapa lama remah roti itu ada di sana. Agak menyeramkan.

Pikiran pertama adalah "gunakan saja udara terkompresi untuk meledakkannya". Udara bertekanan tinggi masuk ke batasan OSHA dan akan mengirim remah-remah halus ke mana-mana. Itu juga akan membutuhkan peralatan yang tidak kita miliki. Kompresor airbrush penghias kue yang berjalan pada 0,8 kaki kubik per menit tidak memiliki kekuatan yang cukup. Mungkin dibutuhkan kompresor airbrush yang berjalan pada 1,5 hingga 2,0 kaki kubik per menit untuk melakukan pekerjaan itu. Juga peralatan yang tidak kita miliki. Kalengan "udara" (biasanya hidrofluorokarbon, bukan udara), jika digunakan dengan bijaksana, bekerja tanpa menyebabkan terlalu banyak kekacauan. Masalah sebenarnya dengan solusi ini adalah tidak ada anggaran untuk mereka. Tidak ada.

Karena peralatan sudah habis, saya mulai mengerjakan pendekatan mekanis. Saya membawa kuas cat baru, satu dengan bulu dan satu lagi terbuat dari busa. Kedua kuas telah menerima "operasi" untuk "menyesuaikan" di antara tine. Itu adalah pendekatan yang tepat tetapi itu adalah solusi yang buruk. Bulu-bulunya sulit diatur dan busanya floppy.

Saya menemukan beberapa pengikat kabel yang lebarnya kira-kira sama dengan celah antara tine dan mulai mendorong remah-remah satu slot pada satu waktu. Ini bekerja lebih baik. Kemudian saya memotong ujung dasi kabel yang runcing dan mulai menarik remah-remahnya. Ini bekerja dengan baik. Jika satu dasi kabel bekerja dengan baik, maka delapan akan lebih baik.

Langkah 1: Sisir Remah Roti 01

Saya memiliki kotak kosong dengan kerutan kecil yang menuju ke tempat sampah, dua pengikat kabel, beberapa pita pemasangan 3M 1 inci, penggaris dan gunting.

Dimensinya cukup banyak kursi-of-the-celana kecuali perlu ada proyeksi 1-1/2 inci dan 1/2 inci pada jarak tengah. Saya memastikan untuk menyelaraskan kerut dengan gigi pengikat kabel untuk kekuatan.

Saya tidak mendokumentasikan perakitan karena saya sudah selesai, saya mengutak-atik membuatnya. Foto bagian diambil kemudian ketika saya memiliki kotak kosong lainnya. Gambar alatnya juga nanti. Anda dapat melihat minyak dari roti roti pada selotip yang saya pasang untuk membuatnya lebih “menarik.

Langkah 2: Bread Crumb Comb 01 - Hasil

Foto satu adalah alat yang sedang beraksi. Foto dua dan tiga adalah sebelum dan sesudah.

Alat tersebut ternyata sangat efektif dan mudah digunakan. Itu langsung diterima oleh rekan kerja saya. Ternyata mereka, selama bertahun-tahun, telah "mengamati" bahwa tidak ada cara yang baik untuk membersihkan alat pengiris sepenuhnya.

Alat itu disimpan di baki remah alat pengiris dan, sayangnya, dibuang bersama remah roti.

Saya membuat Bread Crumb Comb 02 hanya dengan dua perubahan. Ini memiliki slug kotak listrik di dalamnya sehingga dapat dilampirkan ke magnet di bagian luar alat pengiris. Ini juga memiliki tubuh yang terbuat dari karton pengiriman tombak asparagus yang terbuat dari plastik dengan kerut kecil. Itu juga menuju tempat sampah. Plastik harus lebih tahan lama daripada kertas.

Saya tidak mendokumentasikan yang satu ini karena saya sedang terburu-buru untuk membuatnya.

Langkah 3: Sisir Remah Roti 03

1. Kumpulkan suku cadang dan alat Anda

Panel bergelombang kecil (ini dari karton tombak asparagus)

Pengikat kabel (dalam hal ini lebarnya 0,3 inci, jika Anda memiliki alat pengiris yang lebih sempit atau lebih lebar, Anda perlu menyesuaikan ukuran ikatan kabel. Proyeksinya tetap sama)

Pita pemasangan 1 inci (saya menggunakan Scotch 3M)

siput besi atau mesin cuci dan magnet atau magnet yang adil

gunting

penggaris

pensil

2. Buat panduan yang menunjukkan proyeksi 1-1/2 inci dan dimensi tengah (0,5 inci dalam kasus ini).

3. Potong panel dan “gigi”. Saya menambahkan ekstra 1/2 inci panel untuk menjaga lubang yang ada sehingga juga bisa digantung di pengait. Ingatlah untuk menyelaraskan kerut panel dengan "gigi" saat Anda meletakkannya.

4. Potong pita pemasangan, termasuk guntingan untuk slug/magnet pada satu panel.

5. Rekatkan "gigi" ke pita pemasangan pada satu panel. Pikiran ekstensi dan pusat.

6. Pasang panel lainnya dan tekan ke bawah untuk menutupnya